O Azeite Marrilha é um azeite extra virgem de categoria superior, obtido exclusivamente por processos mecânicos, com extração a frio (abaixo de 27ºC). 

As azeitonas são colhidas no ponto ideal de maturação e imediatamente transportadas para o lagar, onde são moídas no próprio dia. Este processo rápido e controlado garante um azeite de elevada qualidade, fresco e aromático. O Azeite Marrilha é um azeite extra virgem de categoria superior, obtido exclusivamente por processos mecânicos, com extração a frio (abaixo de 27ºC).